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"On n'avait vraiment pas besoin de cette nouvelle crise" : comment l'interdiction de la vente d'huîtres au Nouvel an fragilise ces ostréiculteurs
Publié le 31/12/2025 à 11h30

Un arrêté préfectoral interdit la commercialisation des huîtres du bassin de Thau pendant 28 jours. Annoncé mardi 30 décembre 2025, à la veille du Réveillon, cette mesure sanitaire vient porter un coup à une filière déjà fragilisée.