La France doit réduire ses émissions de CO2 et de gaz à effets de serre pour lutter contre le réchauffement climatique. Pour y parvenir, et surtout pour faire des économies, la Cour des comptes propose de réduire le nombre de vaches dans le pays. Les bovins produisent à eux seuls la moitié des émissions du secteur agricole. Une proposition qui inquiète et énerve les éleveurs d'Aveyron.