Bâtie en 1147 par des moines cisterciens au cœur d'une vallée sauvage, entre Espalion et Laguiole, l'abbaye abrite depuis 145 ans des sœurs chocolatières. Leur vie est rythmée par les offices religieux et la fabrication d'un chocolat dont la réputation a franchi les frontières de l'Aveyron. Bienvenue dans l'univers très fermé des moniales de Bonneval.