Lluc Crusellas est le premier Catalan à obtenir le titre de meilleur chocolatier du monde. À 26 ans, c'est aussi le plus jeune. Originaire de Vic près de Barcelone, le chef Crusellas a été couronné par le World Chocolate Master au Salon du Chocolat à Paris. À quelques jours des fêtes de fin d'année, nous avons visité son atelier, histoire de vérifier si le goût est à la hauteur du titre.