En France, si la bière sans alcool représente désormais 10% du marché, le vin sans alcool, lui, en est encore à ses balbutiements : il représenterait moins de 1% de la production viticole dans l'hexagone. Pourtant, certains vignerons héraultais n'ont pas hésité à miser dessus. Et la mode du Dry January, de plus en plus en vogue, semble leur donner raison.