Avec les températures presque printanières de ces dernières semaines, l'activité des ruches bat déjà son plein. Presque trois semaines d'avance sur la saison. Un démarrage sur des chapeaux de roue pour les apiculteurs. Mais attention à la sortie de route. Car depuis deux ans, la production de miel en Occitanie souffre des conditions climatiques.